上田和男 バー

伏地挺身圖

3家可以遇到傳說調酒師的BAR

因為買了 GQ 的 BAR SURFING 兌換卷,在延三夜市吃過飯之後,挑了一間比較近的酒吧前往,沒想到第一家就踩雷,好險之後拜訪幾間的體驗都很好,不然整個讓我對這個活動的選店標準打了個大問號。 小城外酒吧位於民生西路巷子裡的一間傳統建築內,必須穿過外面的店家,進到天井之後上二樓才能

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基本資料 作者上田和男Ueda Kazuo 譯者,古又羽 齣版社,積木文化 齣版日期,2016-06-30 ISBN,9789864590421 規格,平裝 / 部分彩色 / 204頁 / 15cm×21cm 預售 日本調酒教父經典之作,上田和男的雞尾酒技法全書 雞尾酒調製

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威士忌5大經典調酒食譜!嗆辣、濃烈外的淡雅之選,還能熱喝

【这是会被记载在鸡尾酒史册上的男人】上田和男

無以酩狀》到酒吧旅行,東京與舊金山的各自精彩 (東京篇)

东京

名称 毛利Bar 营业时间 18:30-凌晨3:00 电话 03-3573-0610 地址 东京都中央区银座6丁目5-12新堀ギター大厦10F 交通 地铁银座线·丸ノ内线·日比谷线银座駅步行5分钟 03 TENDER(银座) 上田和男

Tender Bar “日本调酒教父上田和男坐镇” 营业时间,Mon-Sat 18:00-01:00 人均消费, CNY 250/人 东京 中央区银座6-5-15能楽堂ビル5F +81-3-3571-8343 商家可能会调整营业时间或闭店,建议您前往前联系商家确认 在银座约 800 家酒吧之中,如果想获得正统的银座

上田和男也是一位不能不知道的調酒大師,被譽為“日本調酒教父”的上田和男,是調酒世界賽中,奪下亞洲第一片銀牌的調酒師,在2010年還出了《雞尾酒手帳》一書,更是在當時造成轟動。

东京好去处

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[東京銀座酒吧] Tender Bar – 完美先生坐鎮,最純粹的銀座酒吧體 …

透過舒曼與上田和男、上野秀嗣等國際調酒大師共譜靈魂樂章,揭開酒客心馳神往的品酒秘境。吧台專業的長年灌溉、人際真情的互動交流,讓每一杯客製化調酒,都盛載了動人的故事,綻放出味蕾上的繽紛絕響。 Schumann’s Bar Talks Schumann’s Bar Talks

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師父上田和男在東京銀座的酒吧「銀座 Tender」是許多酒迷必定前往朝聖的名店,也是 Eason 心目中銀座風格酒吧的起源。 「什麼是你想傳達的銀座風格?」我問Eason。 右邊是Bar Surfing期間特別推出的山茶花,左邊是 side car 室內氣氛的設計當然是重要的

2, 呈現天然翠綠酒色的「國王谷」 1986 年日本調酒大師上田和男調製出「國王谷」(King’s Valley),翠綠的酒色象徵勃勃生機。在未使用綠色原料的情況下,上田和男的創舉震驚調酒界,讓國王谷的名享譽 …

Tender Bar 的燈光不亮,剛進去會覺得是否比較嚴肅一些,但其實氣氛是很輕鬆的,店裡小哥也很樂意回答問題,沒有感受到任何壓力,除了酒單上的調酒之外,可以跟店員借上田先生的書來看,裡面有許多他原創的調酒,只要一千多塊日幣就可以喝到熱騰騰而且是完美先生本人現做的原創調酒,真的

[台北酒吧/西區/大稻埕/迪化街/大橋頭] 小城外 Bar CityNorth – BAR …

2, 呈現天然翠綠酒色的「國王谷」 1986 年日本調酒大師上田和男調製出「國王谷」(King’s Valley),翠綠的酒色象徵勃勃生機。在未使用綠色原料的情況下,上田和男的創舉震驚調酒界,讓國王谷的名享譽 …

Bar High Five不僅調酒一流,日本威士忌收藏也豐富。(圖,作者提供) Tender(銀座) 有日本調酒大師上田和男(Kazuo Uyeda)坐鎮,獨特的搖酒手法「Hard Shake」,讓許多人慕名一睹開山祖師親身示範。

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不同于上田和男的Bar Tender庄严肃穆的气氛,上野秀嗣的Bar High Five飘着轻松愉快的氛围。 High Five 是世界50佳酒吧的常驻军,老板兼首席调酒师上野秀嗣更是荣获各种世界大奖,经常出席活动或者担任评审。

新手也能安心的酒吧指南!跟著 Bar Surfing 喝遍台北24間國際水 …

东京不能错过的调酒师 留给你的时间不多了

一喝就愛上!威士忌「品飲提案」

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